Ketchup 340g

700 CFA

Avec les pâtes, les frites voire même le riz, le ketchup est l’un des accompagnements les plus populaires. En plus d’être une délicieuse sauce, ce dernier est aussi bénéfique pour notre santé.

Description

Le nombre de calories présentes est plus faible que dans d’autres sauces comme la mayonnaise. Dans une portion de 100g de ketchup, en effet, on compte environ 110 Kcal. Ce nombre varie toutefois en fonction de la marque ou de la fabrication de la sauce.
Grâce à son composant principal, le lycopène, le ketchup est riche en vitamine C (8,5mg de lycopène pour 100g de ketchup).
Le lycopène est un antioxydant qui permet de prévenir certaines maladies cardio-vasculaires et certains cancers (seins, poumons, appareil digestif). Naturellement présent dans les tomates, c’est la cuisson de ces dernières avec leur peau, qui renforce ce taux.

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