Gésier de poule 1/2 kg

1.000 CFA

Les gésiers sont très riches en protéines de bonne qualité, pour la croissance et l’entretien de la masse musculaire.

Description

les gésiers comportent très peu de lipides, la proportion pouvant néanmoins être majorée s’ils sont confits dans de la graisse de volaille. Leur apport en cholestérol est significatif. Toutefois, ils ne sont pas déconseillés en cas d’hypercholestérolémie, si l’on se limite à une fois par semaine. Riches en minéraux et en protéines d’excellente qualité, les gésiers sont également appréciables pour leurs apports en vitamines B. Ils sont toutefois déconseillés aux personnes suivant un régime sans sel lorsqu’ils sont achetés prêts à consommer et n’ont généralement que peu de succès auprès des plus jeunes.

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