Atchiéké

200 CFA

L’Attiéké ou semoule de manioc, connu sous l’appellation « couscous de manioc » ou « Garba » est un mets traditionnel ivoirien à base de manioc.

Description

Riche en glucides, l’Attiéké possède une faible teneur en protéines et en lipides; il est également faible en vitamines B1. Il est donc conseillé pour une bonne alimentation. Autrement dit, il est à consommer sans modération (rire). De plus, c’est un plat qui s’accompagne avec tout : l’oeuf, le poisson, la viande (poulet, porc, boeuf…), la sardine, les sauces, etc.

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